Nutrición para SIBO
Acompañamiento nutricional individualizado para personas con diagnóstico de sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), adaptado a sus síntomas, su tolerancia, el tratamiento médico y su evolución.
Consulta online
Me han diagnosticado SIBO, ¿y ahora qué puedo comer?
Después de un diagnóstico de SIBO es frecuente empezar a retirar alimentos por miedo a que empeoren los síntomas. Algunas personas llegan a consulta después de haber eliminado cada vez más alimentos y con muchas dudas sobre qué pueden comer.
El objetivo del tratamiento nutricional no es aumentar indefinidamente esa lista de restricciones, sino adaptar la alimentación a tu situación y trabajar para que pueda ser progresivamente más amplia cuando sea posible.
El abordaje nutricional del SIBO no se limita a la dieta
Para plantear una estrategia individualizada valoro no solo la alimentación, sino también los síntomas, el tránsito intestinal, los hábitos, el descanso, la actividad física, el estrés, los antecedentes y el tratamiento médico, profundizando en aquellos factores que sean relevantes en cada caso.
Alimentación
La alimentación se adapta a tus síntomas, tolerancia y situación clínica, evitando restricciones mayores de las necesarias y procurando mantener una dieta suficiente y variada.
Suplementación
La suplementación puede formar parte de la estrategia cuando considero que puede ser útil para tu caso. Se selecciona de manera individualizada según las características y la evolución del caso.
Hábitos y contexto
El descanso, la actividad física, el estrés y determinadas rutinas se tienen en cuenta cuando pueden estar influyendo en los síntomas o en la evolución del caso.
Seguimiento y ajustes
La estrategia se revisa según la evolución de los síntomas, la tolerancia alimentaria y la información clínica disponible, realizando los ajustes necesarios durante el proceso.
Antes de decidir la estrategia, es importante comprender tu caso
Un mismo diagnóstico de SIBO puede presentarse de formas muy diferentes. Por eso, antes de plantear cambios en la alimentación o la suplementación, reviso la información clínica disponible y los factores que pueden ser relevantes en tu situación.
Diagnóstico y pruebas
Reviso el diagnóstico, las pruebas realizadas y la información médica disponible para integrar la intervención nutricional en el contexto de tu caso.
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Síntomas y tránsito intestinal
Valoro qué síntomas presentas, cuándo aparecen, cómo ha evolucionado el cuadro y si existe diarrea, estreñimiento o alternancia del tránsito.
Alimentación y restricciones actuales
Analizamos cómo estás comiendo, qué alimentos has retirado, qué toleras actualmente y si las restricciones están afectando a la variedad o suficiencia de tu alimentación.
Antecedentes y evolución
Tengo en cuenta antecedentes digestivos, tratamientos previos, medicación y otros factores relevantes para comprender cómo has llegado a la situación actual.
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El objetivo no es mantener una dieta restrictiva
En algunos casos puede ser necesario reducir temporalmente determinados alimentos para mejorar la tolerancia digestiva. Pero mantener restricciones amplias durante mucho tiempo no debería convertirse en el objetivo del tratamiento.
Reducir cuando sea necesario
Los ajustes dietéticos se plantean en función de tus síntomas y tolerancia, evitando eliminar alimentos de forma automática o más allá de lo necesario.
Recuperar la variedad
El objetivo es avanzar hacia una alimentación cada vez más amplia, suficiente y adaptada a tu tolerancia individual.
Reintroducir progresivamente
A medida que mejora la tolerancia, reintroducimos alimentos de forma progresiva para identificar qué alimentos y cantidades puedes incorporar.
Una dieta baja en FODMAPs puede ser útil para controlar síntomas en determinados casos, pero no es necesaria para todas las personas con SIBO ni debería mantenerse de forma indefinida.
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La intervención nutricional forma parte del abordaje del SIBO
Puedes acudir a consulta después de que tu médico de Digestivo haya pautado un tratamiento y te haya recomendado trabajar la alimentación, pero también puedes hacerlo con una prueba positiva de SIBO aunque todavía no hayas iniciado un tratamiento médico, o si presentas síntomas digestivos y todavía estás estudiando su origen.
En todos los casos, valoro tus síntomas, antecedentes, alimentación, pruebas disponibles y evolución para plantear una estrategia nutricional individualizada. Cuando existe seguimiento médico, integro sus indicaciones; y si durante el proceso considero necesaria una valoración o prueba médica adicional, te recomendaré realizarla.
La intervención nutricional puede iniciarse en distintos momentos del proceso y, cuando el caso lo requiere, se coordina con la valoración y el tratamiento médico.
Los síntomas digestivos pueden tener distintos orígenes
Hinchazón, gases, dolor abdominal, diarrea, estreñimiento o cambios en el tránsito pueden aparecer en el SIBO, pero también en otras alteraciones digestivas. Por eso, los síntomas por sí solos no permiten saber cuál es su causa.
Si ya tienes pruebas realizadas
Valoro el resultado junto con tus síntomas, antecedentes y evolución para integrar esa información en la estrategia nutricional.
Si todavía no sabes qué está ocurriendo
Podemos empezar valorando tus síntomas, alimentación y antecedentes. Si considero necesario ampliar el estudio, te recomendaré la valoración o las pruebas médicas correspondientes.
Comprender el contexto es tan importante como valorar un resultado aislado.
Carolina Ferraro
Dietista especializada en salud digestiva y salud hormonal femenina.
Col nº 3291 · COPTESSCV
Mi trabajo está especialmente orientado al abordaje nutricional de personas con síntomas y patologías digestivas, incluyendo el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO). Cuento con formación continuada en patología digestiva, salud intestinal y microbiota, y trabajo desde un enfoque individualizado y basado en la evidencia científica.
Formación especializada en salud digestiva
Experto en Nutrición y Patologías Digestivas · ICNS
Experto en Nutrición, Patología Intestinal y Microbiota · ICNS
Técnica Superior en Dietética · IES Enric Valor
Otra formación:
Experto en Nutrición y Salud Hormonal en la Mujer · ICNS
Experto en Nutrición y Medicina en la Mujer · ICNS
Curso de Especialización en Nutrición Deportiva · ICNS
Formación en Coaching Nutricional N1 · Nutritional Coaching
Opiniones de pacientes
Experiencias de personas que han acudido a consulta por SIBO
El trato cercano y profesional de Carolina me hizo sentir muy cómoda desde la primera visita , acudí a su consulta para tratar problemas digestivos (SIBO) y no puedo estar más contenta con el resultado obtenido , 💯 x 💯 recomendable
Maite · Salud digestiva
Raquel · SIBO mixto
Llegué a consulta después de muchísimos años con reflujo, gases, hinchazón y otros síntomas que nadie sabía explicar, y gracias a ella he conseguido curar un SIBO sulfuro, que además es de los más difíciles. Ahora estoy genial.
Destaco sobre todo su enorme paciencia y que siempre me he sentido escuchada. Las dietas han sido totalmente personalizadas, fáciles de seguir y apetecibles, nada de planes genéricos en papel como en otros sitios.
Está siempre disponible para dudas por mail, WhatsApp o llamada, y además ofrece consultas por videollamada, lo que lo hace todo mucho más cómodo.
Es una gran profesional, con un trato muy cercano, y se nota que se preocupa de verdad por sus pacientes. La recomiendo totalmente
Opiniones de pacientes
Lo que cuentan las personas que han hecho el proceso conmigo
El trato cercano y profesional de Carolina me hizo sentir muy cómoda desde la primera visita , acudí a su consulta para tratar problemas digestivos (SIBO) y no puedo estar más contenta con el resultado obtenido , 💯 x 💯 recomendable
Maite · Salud digestiva
Raquel · SIBO mixto
Llegué a consulta después de muchísimos años con reflujo, gases, hinchazón y otros síntomas que nadie sabía explicar, y gracias a ella he conseguido curar un SIBO sulfuro, que además es de los más difíciles. Ahora estoy genial.
Destaco sobre todo su enorme paciencia y que siempre me he sentido escuchada. Las dietas han sido totalmente personalizadas, fáciles de seguir y apetecibles, nada de planes genéricos en papel como en otros sitios.
Está siempre disponible para dudas por mail, WhatsApp o llamada, y además ofrece consultas por videollamada, lo que lo hace todo mucho más cómodo.
Es una gran profesional, con un trato muy cercano, y se nota que se preocupa de verdad por sus pacientes. La recomiendo totalmente
Preguntas frecuentes sobre el abordaje nutricional del SIBO
2. ¿Necesito tener un diagnóstico de SIBO para acudir a consulta?
No. Puedes acudir después de que tu médico de Digestivo haya pautado un tratamiento y te haya recomendado trabajar la alimentación, con una prueba positiva aunque todavía no hayas iniciado un tratamiento médico, o si presentas síntomas digestivos y todavía estás estudiando su origen. Si durante la valoración considero necesario ampliar el estudio médico, te recomendaré hacerlo.
3. Mi test de SIBO ha dado negativo, pero sigo teniendo síntomas. ¿Qué significa?
Los test de aliento no son pruebas perfectas y pueden existir tanto falsos negativos como falsos positivos. Por eso, el resultado debe interpretarse junto con los síntomas, los antecedentes, el tránsito intestinal y el resto de la información clínica. Si continúas con síntomas, podemos valorar tu caso nutricionalmente y, cuando sea necesario, recomendar ampliar el estudio médico.
4. ¿Tendré que hacer una dieta baja en FODMAPs?
No necesariamente. La estrategia dietética depende de tus síntomas, tolerancia y situación clínica. Cuando se utiliza una restricción de FODMAP u otros alimentos, se plantea de forma individualizada y con el objetivo de ampliar posteriormente la alimentación.
5. ¿Tendré que eliminar muchos alimentos?
No como norma general. Intento que las restricciones sean únicamente las necesarias y durante el tiempo necesario. El objetivo es mejorar la tolerancia y recuperar progresivamente una alimentación lo más amplia posible.
6. ¿Utilizas suplementación en el abordaje del SIBO?
La suplementación puede formar parte de la estrategia cuando considero que puede ser útil para tu caso. Se selecciona de manera individualizada según los síntomas, las pruebas disponibles, los antecedentes y la evolución.
7. ¿Qué diferencia hay entre SIBO e IMO?
El término SIBO hace referencia al sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado. Puede asociarse a una producción predominante de hidrógeno y también se describe un patrón asociado al sulfuro de hidrógeno. Cuando existe una producción elevada de metano se utiliza actualmente el término IMO, sobrecrecimiento intestinal de metanógenos, ya que los microorganismos productores de metano no son bacterias. Además, estos patrones no son necesariamente excluyentes y pueden coexistir en una misma persona.
1. ¿Puedo hacer el tratamiento nutricional mientras sigo las indicaciones de mi médico de Digestivo?
Sí. Cuando existe seguimiento médico, la estrategia nutricional se adapta a las pruebas, el tratamiento y las indicaciones disponibles para mantener un abordaje coherente del caso.
¿Quieres empezar a trabajar en tu salud digestiva?
Si tienes un diagnóstico de SIBO, una prueba positiva o síntomas digestivos que todavía estás estudiando, podemos valorar tu caso y plantear una estrategia nutricional adaptada a tu situación.
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Primera consulta · 60-75 min · 80 €
Carolina Ferraro
Dietista especializada en salud digestiva y salud hormonal femenina
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